La pimienta negra en grano es una especia versátil que se utiliza para realzar el sabor de una gran variedad de platillos. Se cosecha antes de que madure y luego se seca, adquiriendo su característico color negro y arrugas. Además de su sabor, la pimienta negra en grano ofrece beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.